高血壓食療方
合理利用食物的特性或調(diào)節(jié)膳食中的營(yíng)養(yǎng)成分,,用以防治疾病稱為食療,。藥食結(jié)合是中醫(yī)藥生活化的具體體現(xiàn),在日常飲食中即能起到養(yǎng)生防病的作用,。藥王孫思邈在《千金要方·食治》篇中提到:“食能祛邪而安五臟,,悅神,爽志,,以資氣血,。”“若能用食平疴,,適性遣疾者,,可謂良工?!备鶕?jù)現(xiàn)代藥理研究,,具有降壓作用并可藥食同用的藥物及食物分列如下:
藥物:菊花、綠茶,、決明子,、青葙子、桑葉,、荷葉,、葛根、夏枯草,、秦艽,、青蒿、車(chē)前草(子),、澤瀉,、薏苡仁、火麻仁,、郁李仁,、大黃、天麻,、石決明,、槐花,、黃精、枸杞子等,。
蔬菜:芹菜,、薺菜、茼蒿,、胡蘿卜,、木耳、洋蔥,、紫菜,、蘑菇、西紅柿,、海參,、大蒜、香菇,、海帶等,。
水果:柑橘、香蕉(皮),、山楂,、蘋(píng)果、荸薺等,。
飲療方
▲鮮芹菜汁將鮮芹菜250克洗凈,,用沸水燙2分鐘,切碎絞汁,,每次服100毫升,,每日2次。有平肝鎮(zhèn)靜,,降壓利尿的作用,。
▲菊花烏龍茶杭菊花10克,烏龍茶3克,,用沸水沖泡,,代茶飲??汕甯蚊髂?。菊花性味苦涼,其氣清輕上達(dá),,善能平肝潛陽(yáng),,清利頭目;烏龍茶甘苦性涼,,醒脾開(kāi)胃,,亦清利頭目,。此茶對(duì)肝陽(yáng)上亢之眩暈有效。
▲菊楂決明飲菊花10克,,生山楂15克,,草決明15克,冰糖適量,,三藥同煎,,去渣取汁,調(diào)入冰糖,,代茶飲,??汕甯问栾L(fēng),,活血化瘀。菊花,、草決明清肝明目而降壓,,山楂活血化瘀而降脂,草決明還能潤(rùn)腸通便,。對(duì)陰虛陽(yáng)亢之眩暈兼大便秘結(jié)有效,。
▲天麻橘皮飲天麻10克,鮮橘皮20克,,兩藥水煎,,代茶飲??稍餄窕?,平肝熄風(fēng)。天麻甘溫,,平肝熄風(fēng),。橘皮辛溫,可健脾燥濕,,化痰和中,。對(duì)痰濁內(nèi)蘊(yùn)之眩暈有效。
▲海帶決明飲海帶20克,,決明子15克,。用適量水煎煮,食海帶飲湯,??上瞪⒔Y(jié)利水,清肝明目潤(rùn)腸,。本品具有降壓,、降脂的作用,,適用于肝陽(yáng)上亢伴高脂血癥的高血壓患者。
▲夏枯草煲豬肉夏枯草20克,,瘦豬肉50克,。將豬肉洗凈切片與夏枯草一起,文火煲湯,。每次飲湯約250毫升,,每日2次??汕甯螢a火明目,。適用于肝火上炎、痰火郁結(jié)所致的頭痛,、眩暈等,。
粥療方
▲荷葉粥鮮荷葉一張,粳米100克,,白糖適量,。先將荷葉洗凈煎湯,將湯與粳米同煮成粥,,調(diào)入白糖,。每日1次??汕鍩嵘蛑箍?。有降壓、調(diào)脂,、減肥功效,,適用于高血壓、高血脂,、肥胖患者,。
▲薺菜粥薺菜250克,粳米100克,。將薺菜洗凈切碎與粳米同煮粥,。每日1次。有清熱解毒,,養(yǎng)肝明目,,利水消腫之功。適用于高血壓病屬肝火上炎者,。
▲車(chē)前子粥車(chē)前子20克,,粳米100克。將車(chē)前子裝入布袋,,加水濃煎取汁,,入粳米同煮成粥,。可利水消腫,,養(yǎng)肝明目,。適用于高血壓病、肥胖患者,。
▲葛根粉粥葛根粉15克與粳米100克同煮成粥食用,。能清熱生津,止渴止瀉,。適用于高血壓煩躁口渴者,。(北京中醫(yī)藥大學(xué)陳冰 )
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