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清蒸鱸韻、“七里揚(yáng)帆”,、“幸福滿滿連湯肉片”、“愛不釋薯”……一道道別致的美味佳肴熱氣騰騰,，一端上來便讓人垂涎欲滴,。5月17日下午，湖南2024全民營養(yǎng)周系列主題宣傳活動 “五進(jìn)”之進(jìn)社區(qū)在芙蓉區(qū)荷花園街道火熱開展,，活動通過芒果V視全網(wǎng)在線直播,，以健康廚藝大賽的形式呈現(xiàn)，經(jīng)賽前全網(wǎng)招募,、層層選拔最終有6組家庭進(jìn)入決賽,。

湖南省疾病預(yù)防控制中心健康大數(shù)據(jù)中心金東輝科長、中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院營養(yǎng)科劉石平主任和黃凡素醫(yī)師針對“減油,、增豆,、加奶”這一核心主題進(jìn)行科普解讀，并就如何減少過多油脂的攝入進(jìn)行重點(diǎn)講解,。同時,，6組參賽隊(duì)伍進(jìn)行現(xiàn)場烹飪，充分展示看家本領(lǐng),，在30分鐘內(nèi)完成菜品制作,，奉上營養(yǎng)健康、色香俱佳的菜品,。

專家評委們通過一一品嘗,，從營養(yǎng)搭配、菜品色香味,、烹飪方式等方面進(jìn)行綜合考量,，選出心儀菜品。

參賽居民表示,，通過參加此次健康廚藝比賽不僅展示了廚藝,，將美味菜肴分享給大家品嘗，更多地是學(xué)到了飲食營養(yǎng)知識,，通過專家的科普幫助自己和家人在日常生活中做到科學(xué)用油和菜品合理搭配真是收獲滿滿,。

 湖南 2024 全民營養(yǎng)周系列主題宣傳活動通過倡導(dǎo)“減油,、增豆、加奶”理念,，深入基層把營養(yǎng)健康知識帶到老百姓身邊,，通過網(wǎng)絡(luò)直播的新興傳播模式，不斷擴(kuò)大營養(yǎng)科普覆蓋面,，把科學(xué)實(shí)用的營養(yǎng)知識普及給更多居民,，引導(dǎo)廣大居民合理搭配日常膳食，提高營養(yǎng)健康素養(yǎng),。

本次活動由湖南省衛(wèi)生健康委,、湖南省疾病預(yù)防控制中心、長沙市芙蓉區(qū)衛(wèi)生健康局主辦,，中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院,、長沙市芙蓉區(qū)疾病預(yù)防控制中心、長沙市芙蓉區(qū)荷花園街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心承辦,。 芙蓉區(qū)衛(wèi)生健康局黨委書記,、局長田松柏、荷花園街道辦事處副主任周彩霞,、芙蓉區(qū)疾控中心書記,、主任李相武出席活動。