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為全面分析我省食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，科學(xué)研判食品安全形勢(shì),，進(jìn)一步推進(jìn)我省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作扎實(shí)有序開(kāi)展,，2020年11月27日，湖南省衛(wèi)生健康委在長(zhǎng)沙組織召開(kāi)2020年全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)通報(bào)會(huì)商會(huì)。會(huì)議由省食安辦副主任,、省市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)陳躍文主持,，省衛(wèi)生健康委二級(jí)巡視員許尚鋒出席會(huì)議并作重要講話，我中心陳曦副主任和食安科全體同志參加會(huì)議,。

會(huì)上,，各參會(huì)單位人員就2020年全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作進(jìn)行了翔實(shí)的通報(bào)和深入座談研討。我中心代表省衛(wèi)健委就今年我省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行了介紹,，共完成1.72萬(wàn)件食品的監(jiān)測(cè),，對(duì)油條中過(guò)量使用含鋁添加劑、木砧板中檢出五氯酚鈉,、熟肉制品中檢出瘦肉精,、現(xiàn)制飲料衛(wèi)生狀況差、小龍蝦相關(guān)橫紋肌溶解綜合征病例增加等10項(xiàng)隱患進(jìn)行了通報(bào),，并針對(duì)以后在健全多部門參與的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)機(jī)制,，強(qiáng)化全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)交流，促進(jìn)各部門信息數(shù)據(jù)共享,，會(huì)商會(huì)召開(kāi)形式等方面提出意見(jiàn)和建議,。省工業(yè)和信息化廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,、省商務(wù)廳,、省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、省糧食和物資儲(chǔ)備局,、長(zhǎng)沙海關(guān)等省直相關(guān)部門分別結(jié)合各自工作職責(zé),，就食品安全工作情況、監(jiān)督檢查情況,、風(fēng)險(xiǎn)防控要點(diǎn)等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了通報(bào),。

省衛(wèi)生健康委二級(jí)巡視員許尚鋒在聽(tīng)取各職能部門的監(jiān)測(cè)通報(bào)后，對(duì)我省今年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作取得的成績(jī)給予肯定,，并就未來(lái)的具體工作提出了三點(diǎn)要求,。一是深化認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)預(yù)警功能,；他指出要在常態(tài)化監(jiān)測(cè)中注重及時(shí)通報(bào)情況,，在通報(bào)會(huì)商中注重研究解決突出問(wèn)題，注重運(yùn)用報(bào)告指導(dǎo)工作,。二是明確任務(wù),，落實(shí)各方責(zé)任；要落實(shí)衛(wèi)生健康行政部門統(tǒng)籌組織的責(zé)任,，落實(shí)疾控機(jī)構(gòu)“項(xiàng)目負(fù)責(zé)人”的責(zé)任,，落實(shí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)“報(bào)告人”的責(zé)任,。三是加強(qiáng)擔(dān)當(dāng)，全面推進(jìn)工作,；要進(jìn)一步提升風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)質(zhì)量,，規(guī)范風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)職責(zé)，加大食用野生蘑菇危害的宣傳,，切實(shí)做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸鹿谝咔榉揽叵嚓P(guān)工作,。最后，結(jié)合目前工作要求,，他特別強(qiáng)調(diào),，各有關(guān)單位特別是衛(wèi)生健康部門，要注重協(xié)同做好冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂釞z測(cè)風(fēng)險(xiǎn)排查和處置工作,，指導(dǎo)落實(shí)好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒工作,，嚴(yán)肅和規(guī)范檢查結(jié)果報(bào)送工作。

食品安全事關(guān)人民群眾切身利益,，事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)和諧穩(wěn)定,，事關(guān)政府形象及其公信力。做好食品安全工作是惠民生,、促和諧的重要抓手,，也是調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式的重要任務(wù),，是基本民生問(wèn)題,，更是重大政治問(wèn)題。未來(lái),，我省在積極落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)會(huì)商通報(bào)工作的同時(shí)，應(yīng)不斷強(qiáng)化各職能部門之間的長(zhǎng)效協(xié)作機(jī)制,，有效形成食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控合力,，努力構(gòu)建起從農(nóng)田到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全體系，切實(shí)保障三湘人民舌尖上的安全,。

食安科 熊家豪

2020年11月30日