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       5月24日,，2022湖南全民營(yíng)養(yǎng)周系列主題宣傳活動(dòng)“五進(jìn)”之“尋味‘別人家的’食堂”繼續(xù)開跑，這一站是進(jìn)機(jī)關(guān),，我們來(lái)到了全省百優(yōu)食堂（營(yíng)養(yǎng)健康食堂）——中建五局總部食堂,。

       本次活動(dòng)以線上直播的方式開展，圍繞“會(huì)烹會(huì)選,，會(huì)看標(biāo)簽”的主題,，主持人與營(yíng)養(yǎng)專家暢聊機(jī)關(guān)單位中各類職工人群在就餐時(shí)應(yīng)如何注意營(yíng)養(yǎng)搭配,，并通過(guò)科普宣傳《中國(guó)居民膳食指南（2022）》平衡膳食八準(zhǔn)則、居民平衡膳食寶塔等核心營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí),，充分調(diào)動(dòng)廣大職工對(duì)自身健康的關(guān)注度,，并通過(guò)“沉浸式體驗(yàn)”感受中建五局總部食堂的“智慧”細(xì)節(jié)。

       直播一開始,，主持人和營(yíng)養(yǎng)專家張一青教授針對(duì)一日三餐該怎么搭配等問題開始暢聊。關(guān)于“食物多樣,，合理搭配”方面,，張教授提到，我們要堅(jiān)持谷類為主的平衡膳食模式,，每天的膳食應(yīng)該包括谷薯類,、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類食物,，在食堂就餐的時(shí)候可以做到“小份量多幾樣”,，并通過(guò)多種食物的色彩搭配來(lái)增加攝入食物的多樣性。

       緊接著,，來(lái)到了此次2022湖南全民營(yíng)養(yǎng)周系列主題宣傳活動(dòng)“五進(jìn)”直播的特色環(huán)節(jié)——“沉浸式”體驗(yàn),，營(yíng)養(yǎng)專家和主持人在食堂管理人員的介紹下，盡情感受中建五局“智慧”食堂的奧妙所在,。

       透過(guò)直播的鏡頭,，線上觀眾可以“沉浸式”感受到食堂的智慧自助稱重窗口，職工可以通過(guò)手機(jī)完成從選餐到付款的全過(guò)程,，實(shí)現(xiàn)刷臉吃飯,。而且在選餐過(guò)程中，就餐職工還能清晰地了解自己選擇了哪些種類的食物,，并且菜品可以做到精準(zhǔn)稱重,，吃完后可隨時(shí)隨地查看這一餐中共攝入了多少能量等等信息，職工也能查看到屬于自己的“營(yíng)養(yǎng)周報(bào)”,，諸多細(xì)節(jié)盡顯其“智慧”食堂的魅力,，也讓我們真切感受到“科技助力營(yíng)養(yǎng)”的實(shí)際體現(xiàn)。

      在直播過(guò)程中,，職工針對(duì)自己日常的飲食習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)專家進(jìn)行了面對(duì)面的交流,，營(yíng)養(yǎng)專家也給出了科學(xué)實(shí)用的營(yíng)養(yǎng)健康建議。在與一位懷孕職工交流時(shí),，營(yíng)養(yǎng)專家提到,，孕期的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于孕婦自身和胎兒的健康都具有至關(guān)重要的影響。孕婦也要保持多樣化的平衡膳食,，合理增加食物的攝入量,。例如在孕中期,，胎兒生長(zhǎng)速率加快，孕婦可以適當(dāng)增加奶類以及魚,、禽,、蛋、瘦肉等動(dòng)物性食物的攝入,，以滿足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素的需要,。與此同時(shí),，要保證適量的身體活動(dòng)，常曬曬太陽(yáng),，保持愉悅積極的心態(tài),。

       對(duì)于靜態(tài)行為時(shí)間較長(zhǎng)的職工群體來(lái)說(shuō)，專家建議要盡量做到吃動(dòng)平衡,。例如,，日常三餐應(yīng)做到食不過(guò)量，定時(shí)定量進(jìn)餐,，減少高能量加工食品的攝入,。另外，要積極利用上下班時(shí)間,，增加主動(dòng)身體活動(dòng)的頻次,，減少久坐時(shí)間，主動(dòng)身體活動(dòng)每天6000步,。

       直播結(jié)束時(shí),，就餐的職工們紛紛表示，通過(guò)今天的科普宣傳活動(dòng),， 進(jìn)一步提升了自己對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)以及健康生活方式的關(guān)注和重視,，可謂收獲滿滿。2022年湖南全民營(yíng)養(yǎng)周系列主題宣傳活動(dòng)“五進(jìn)”接下來(lái)還將走進(jìn)企業(yè),、社區(qū),、學(xué)校，繼續(xù)將“會(huì)烹會(huì)選,，會(huì)看標(biāo)簽”的營(yíng)養(yǎng)健康理念傳播下去,，促進(jìn)廣大居民健康選擇食物以及健康烹飪行為的形成和鞏固，為合理膳食行動(dòng)助力,。

       2022湖南全民營(yíng)養(yǎng)周系列主題宣傳活動(dòng)由省衛(wèi)生健康委,、省國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)、省食安辦,、省教育廳,、省市場(chǎng)監(jiān)管局,、省科協(xié)主辦，由省疾病預(yù)防控制中心,、省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)等單位聯(lián)合承辦,。